Providencia, Barrio Italia
 |
| Pabellón Criollo, un rico plato típico venezolano! |
(Actualización Noviembre 2014, lamentablemente este restaurante ha cerrado sus puertas.)
Este restaurante abrió en enero de este año y desde entonces varias personas me lo habían recomendado.
Este restaurante abrió en enero de este año y desde entonces varias personas me lo habían recomendado.
Partimos con
mi pololo a capear el frío por allá hace unos días y de pasada darle una mirada
al Barrio Italia, del que conozco poco todavía.
Este local
cuenta con una carta reducida pero precisa para los que quieren conocer y
disfrutar de las preparaciones más clásicas de la cocina Venezolana. Aparte de
sus sabrosos jugos de fruta (frutas que acá no conocemos tanto), ofrecen las
famosas Arepas: imaginen una masita redonda, hecha de harina de maíz, ni dulce
ni salada, delgada pero no tanto como una tortilla mexicana, que se sirve
calientita, doblada y rellena con algo. Nosotros las probamos rellenas con una
suerte de carne mechada desmenuzada con harto pimentón rojo (exquisito!) y otra
con jamón y queso. El plato viene además con un poco de ensalada. Una entrada
más que contundente para 2!
 |
| Arepas mixtas y Asado Negro... exquisito todo! |
Luego pasamos
a gozar un plato típico que se llama “Pabellón Criollo”: la misma carnecita a
la olla desmenuzada de la Arepa, pero ahora acompañada con arroz, porotos
negros bien condimentados, trozos de quesito y plátano frito. La mezcla de
sabores queda muuuy wena!!
También
conocimos el “Asado Negro” que son rodajas de vacuno a la olla, bañadas en una
salsa con chancaca, acompañado con ensalada, arroz y plátano frito.
Todos los
platos son como pa quedar super satisfecho! Imagino que en su origen justamente
buscaban armar platos económicos y que alimentaran y llenaran bien a los
comensales; tal como pasaba acá con los porotos, charquicanes y otros platos
típicos.
Pa la próxima visita esperamos probar la hamburquesa Caraqueña... esta vez no nos cupo!
Pa la próxima visita esperamos probar la hamburquesa Caraqueña... esta vez no nos cupo!
Les detallo
algunos valores pa que se hagan una idea general (junio 2014):
Arepas
mixtas (2 unidades con ensalada) $4.250
Asado Negro
$6.900
Pabellón
Criollo $6.250
Jugos $2.200
 |
| El comedor y el exterior del Restaurante |
El local es
bien luminoso, se nota que lo han decorado con cariño. Quienes atienden se
esmeran en que la experiencia entera sea muy agradable, explican cada plato a
los novatos como nosotros, así que vayan a comer allá sin reparos porque lo que
pidan de seguro será lo que les dijeron que es… y les va a gustar!!!
Angela.-
No hay comentarios.:
Publicar un comentario
Bienvenido sea tu comentario, goza tecleando!!